Der dicht schließende, flache Deckel verfügt über selbstgebackene Spikes für eine kontinuierliche, gleichmäßige Verteilung der Säfte während des Kochens, so dass das Essen feucht und geschmackvoll ist. Innen schwarz matt emailliert Oberfläche erzeugt eine natürliche antihaftbeschichtete Oberfläche, die widerstandsfähiger gegen Kratzer und Absplitterungen ist. Es verfärbt sich nicht und rostet nicht. Messing- oder vernickelte Knäufe, die hitzebeständig bis 250 °C sind. Die glatte Unterseite ist für den Einsatz auf jeder Kochfläche geeignet, einschließlich Induktion. Hergestellt in Frankreich und entwickelt in Zusammenarbeit mit Frankreichs berühmtem, weltbekanntem Koch Paul Bocuse.
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