Pflaumen gehören zu der Familie der Rosen- gewächse und sind gute Energiespender. Sie enthalten Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Eiweiß, Vitamin A und C sowie einen geringen Anteil an Fett. An Spurenelementen enthalten sie Calcium und Eisen. Für die Herstellung von Konserven verwendet man vorwiegend die wertvolle und geschmacklich hervorragende „Hauszwetschge“. Abtropfgewicht: 480g
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