Steinsalzflocken (250g), Steinsalzblüten, natürliches Steinsalz aus Spanien, Gourmetsalz ohne Zusätze

Steinsalzflocken werden von Hand aus unterirdischen Flüssen in Villena, einer Stadt in der spanischen Provinz Alicante, geerntet. Diese zarten Flocken haben eine knusprige Textur und einen sanften, ausgewogenen Natriumgeschmack. Vielfältige Verwendung: Steinsalzflocken eignen sich perfekt zum Verfeinern von Fleisch, Meeresfrüchten, Salaten, gebratenem Gemüse oder sogar Desserts wie Schokolade oder Karamell. Sie können auch über Brot, Pasta oder in Cocktails wie Margaritas gestreut werden, um für einen zusätzlichen Geschmacksschub zu sorgen. Authentischer Geschmack: Unsere Gourmet-Salzflocken sind weniger intensiv als normales Speisesalz und bieten einen sanfteren und feineren Salzgeschmack, der Gerichte aufwertet, ohne sie zu überwältigen. Gut kombiniert: Mit getrockneten Kräutern, Zitronenschale, Chili oder Knoblauch gemischt entsteht in Minuten ein eigenes Würzsalz - etwa vier Teile Salz auf einen Teil Aroma. In Butter, Öl oder Schokolade eingerührt setzt es feine salzige Akzente. Aufbewahrung und Verwendung: Salz zieht Feuchtigkeit an und sollte daher trocken und gut verschlossen gelagert werden - ein paar Reiskörner im Streuer halten es rieselfähig. Zum Abschmecken schrittweise zugeben und erst kurz vor dem Servieren nachsalzen, dann bleibt der Eigengeschmack der Zutaten erhalten.