Sternanis ganz (125g), ganze Kapseln, 100% naturrein, Sternanistee natürlich ohne Zusätze, Star Anise

Sternanis ist ein Gewürz mit sternförmigen Früchten, die einen süßen, lakritzartigen Geschmack haben. Es wird häufig in der asiatischen Küche verwendet, insbesondere in Gewürzmischungen, Desserts und Getränken. Vielfältige Verwendung: Sternanis würzt Brühen, Suppen, Eintöpfe, Gewürzmischungen und Getränke wie Glühwein, Sternanis Tee oder Chai. Er verleiht herzhaften und süßen Gerichten einen süßen, lakritzartigen Geschmack. Authentischer Geschmack: Unsere Sternanisschoten werden schonend getrocknet, um ihren natürlichen Geschmack und ihr Aroma zu bewahren. Sie sind von Natur aus vegan und frei von Zusatz-, Konservierungs- oder Aromastoffen. Gut kombiniert: Ganze Gewürze geben ihr Aroma langsam ab und eignen sich daher besonders für Sud, Fond, Eingelegtes und Schmorgerichte, in denen sie mitziehen können. Für eine eigene Mischung mit weiteren ganzen Gewürzen mörsern - erst kurz vor dem Kochen, dann ist das Aroma am kräftigsten. Aufbewahrung und Tipp: Ganze Gewürze halten ihr Aroma deutlich länger als gemahlene - luftdicht, trocken und dunkel gelagert bleibt der Vorrat über ein Jahr aromatisch. Vor dem Mahlen oder Mörsern kurz in der trockenen Pfanne anrösten, das verstärkt den Duft spürbar.