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Sumachfrüchte werden in zahlreichen Ländern wie Zitrone genutzt. Sie verfeinern im arabischen Raum Schmortöpfe aller Art, Dips, Salate und werden auch als Tischgewürz oft verwendet. Der Geschmack ist fruchtig, leicht herb und angenehm säuerlich. Besonders gut passt Sumach zu Schmortöpfen mit Fleisch jeder Art, Fisch, Bohnen und Reiseintöpfen.
Produktspezifikationen
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