Syntrox Germany Sous Vide Stick, Vakuumgarer, Kochstab, Zirkulator

Sous Vide Stick Kulambos von Syntrox Germany – Professionelles Vakuumgaren für Ihre KücheEntdecken Sie die revolutionäre Art des Kochens mit dem hochwertigen Sous Vide Stick von Syntrox Germany. Dieser leistungsstarke Präzisionskocher ermöglicht Ihnen, Speisen auf den Punkt genau zu garen und dabei sämtliche Aromen, Vitamine und Nährstoffe optimal zu erhalten. Das Sous Vide Verfahren, das ursprünglich aus der Spitzengastronomie stammt, ist nun auch für Ihre heimische Küche verfügbar. Mit dem Kulambos Sous Vide Garer gelingen Ihnen Gerichte in Restaurantqualität, die Ihre Familie und Gäste begeistern werden.Was macht das Sous Vide Garen so besonders?Beim Sous Vide Verfahren werden Lebensmittel vakuumiert und anschließend bei konstanter, präzise kontrollierter Temperatur im Wasserbad gegart. Diese schonende Garmethode bietet zahlreiche Vorteile gegenüber herkömmlichen Kochmethoden. Da die Speisen in einem luftdicht verschlossenen Beutel garen, können weder Aromen noch Säfte entweichen. Das Ergebnis sind unvergleichlich zarte, sa

Beim Sous-Vide-Garen werden Temperatur und Garzeit exakt kontrolliert, sodass ein Übergaren kaum mehr möglich ist. Durch die verwendeten Beutel kann keine Flüssigkeit entweichen, insbesondere Fleisch gart im eigenen Saft und verliert kaum an Gewicht. Die so zubereiteten Lebensmittel behalten ihr volles Aroma. Das Gerät ist für Töpfe und hitzeunempfindliche Behälter mit einer Füllmenge von maximal 15 Litern Wasser geeignet. Ein geeigneter Topf wird mit lauwarmen Wasser gefüllt und der Sous Vide Stick mit der Fixierklammer an der Topfwand befestigt. Dank der eingebauten Umwälzpumpe kann die Temperatur des Wassers konstant auf dem eingegebenen Wert im Bereich von 40-90° Grad gehalten werden. Ihre vakuumierten Speisen werden garantiert optimal gegart. fettfrei, schonend garen, geeignet für alle hitzebeständigen Gefäße, Füllmenge maximal 15 Liter, Leistung: 800W Spannung: 220-240 V~, 50/60 Hz, Gewicht: ca.1kg, Temperatur: 40 - 90°C, Timer: 00:10 - 72:00h, Maße in cm (L/H): 6x38cm, LED Display