Chuleton (spanisches T-Bone-Steak) Fast schwarz, dunkle Waldfrüchte, Mokka und Kaffee, immense Fülle und große Tiefe, ganz großer Wein Wichtigster Wein und quasi Vorzeigewein des Hauses ist der Taberner Ein unglaublicher Brocken mit reichlich Muskeln, straff im Tannin, jedoch nicht plump, sondern durchaus komplex mit Ausdruck des Terroir
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