Tarima Mediterráneo 2024

ERNTE: Ein weiteres Jahr war von Trockenheit geprägt, obwohl der Sommer milder als normal war und einige einschlägige Regenfälle im Frühjahr zu einer langen Reifezeit geführt haben, die Trauben von höchster Qualität hervorgebracht hat. Die Ernte erfolgt Anfang September. WEINBERG: Die Moscatel-Weinberge befinden sich zwischen der Sierra de Salinas, Sierra de Umbría und Sierra de La Sima, auf einer Höhe von 600 - 750 m über dem Meeresspiegel. TRAUBEN: Die Trauben für diesen Wein stammen von insgesamt 20 Weinbergen, die zwischen 1960 und 1970 gepflanzt wurden. Alle von ihnen wachsen im "Kelch"-System, unter natürlichen Bedingungen. Kalkhaltige Böden und sehr arm an organischer Substanz, was zu sehr geringen Erträgen führt. WEINBEREITUNG: Einheimische Sorten werden Anfang September geerntet. Zu diesem Zeitpunkt sind die Trauben bereits reif, sie werden mit sehr sauberen Mosten verarbeitet. Gärung bei niedriger Temperatur (16 Grad), um den fruchtigen Ton der Traube zu erhalten, wodurch ein sehr aromatischer und angenehmer Wein entsteht. VERKOSTUNGSANALYSE: Blassgelbe Farbe mit stählernen Reflexen. Blumige Aromen, typisch für mediterrane Sorten. Die Nase bietet weiße Blumen und Steinfrüchte. Ausdrucksstark und ausgewogen im Mund.

Der Tarima Mediterráneo 2025 ist ein exquisiter Rotwein aus der sonnenverwhnten Region Alicante in Spanien. Dieser Wein besticht durch seine intensive rubinrote Farbe und sein reiches Bouquet von dunklen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen überzeugt er mit einer harmonischen Balance von Frische und Struktur sowie seidigen Tanninen. Der Tarima Mediterráneo 2025 eignet sich perfekt zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit krftigen Saucen oder gereiftem Kse. Genieen Sie diesen Wein bei besonderen Anlssen oder einfach, um den Tag zu verschnern. Entdecken Sie die mediterrane Leidenschaft in jeder Flasche und gnnen Sie sich ein Stück spanische Lebensfreude.