Thai Dancer Tapiokaperlen (l) 375 g

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Tapioka dient in der Speisenzubereitung als Stärke, die so gut wie geschmacksneutral ist. Diese Stärke wird aus der getrockneten Maniokwurzel gewonnen (oft auch unter dem englischen Namen Cassava bekannt). Tapioka sind feine, weiße Kügelchen (ca. 3mm Durchmesser), was es sehr einfach macht, sie in Speisen und Getränke einzuarbeiten. Tapioka eignet sich zum Andicken von Suppen, Saucen und Desserts und ist ein Mehlersatz. Tapioka ist sehr gut verträglich und eine echte Alternative für Menschen mit Glutenunverträglichkeit (Tapioka stammt von der Maniokpflanze, die von Natur aus frei von Gluten ist*).ZubereitungTapioka-Perlen müssen vor dem Verzehr gekocht werden. Entweder, sie lösen sich in der Speise auf (wenn Speisen wie Suppen oder Teige mit den Perlen etwa angedickt werden soll) oder man lässt sie kochen, bis sie weich sind, die Form aber erhalten ist. Die kleinen Perlen nehmen durch das Kochen eine geleeartige Konsistenz an, meist zerplatzen die Tapioka-Perlen im Mund in der eingearbeiteten Speise - das ist ein ungewohntes l

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Food Special Tapioka Perlen 375 g Thailand VERDICKUNGSMITTEL Marke: Food Special