Tiptree Medlar Jelly 340 g (2 Stück)

Eine ungewöhnlich aussehende Frucht aus der Römerzeit. Rauhäutig, unförmig und praktisch ungenießbar wie frisches Obst, nimmt der gekochte Saft der Mispel eine satte burgunderrote Farbe und den Geschmack von gewürzten Äpfeln an. Im November gepflückt, ist es die allerletzte Ernte, die bei Tiptree geerntet wird. Die Frucht ist erst reif, wenn sie getupft ist, dann kann das weiche braune Fruchtfleisch von der Haut gedrückt werden. Ergänzt Aufschnitt und Käse, verleiht der Soße einen reichhaltigen Glanz oder ist eine köstliche Basis für einen Apfelkuchen. Die Familie Wilkin baut seit 1757 bei Tiptree, Essex, und stellt dort seit 1885 Qualitätserhaltungen her. Wir bauen eine große Auswahl an traditionellen englischen Früchten an und verwenden sie zur Herstellung von Konserven und Gewürzen in unserer nussfreien Fabrik auf dem Bauernhof.