Tojiro HQ Tranchiermesser 24 cm DP 3 Lagen F-805

Das Tojiro Messer ist ein herausragendes Beispiel für japanische Handwerkskunst und vereint Funktionalität mit ästhetischem Design. Mit einer Klingenlänge von 24 cm eignet sich dieses Filetiermesser PROFI ideal für präzise Schneidarbeiten in der Küche. Die Klinge besteht aus fleckenabweisendem Stahl, der nicht nur für seine Langlebigkeit bekannt ist, sondern auch eine Härte von 60 auf der Rockwell C Skala aufweist. Dies garantiert eine exzellente Schnitthaltigkeit und ermöglicht müheloses Filetieren von Fisch und Fleisch.Die Klinge ist doppelt gesäumt und ausgewuchtet (50/50), was eine optimale Balance und Kontrolle während des Schneidens gewährleistet. Die Edelstahlzwinge sorgt für zusätzliche Stabilität und Hygiene, während der schwarze Griff nicht nur elegant aussieht, sondern auch einen sicheren Halt bietet. Dieses Messer ist nicht nur ein Werkzeug, sondern ein unverzichtbarer Begleiter für jeden Koch, der Wert auf Qualität und Präzision legt.Ob für den professionellen Einsatz in der Gastronomie oder für den ambitionierten Hobbykoch, das Tojiro Messer überzeugt durch seine hervorragenden Eigenschaften und die Liebe zum Detail. Erlebe die Kunst des Filetierens mit einem Messer, das Tradition und Innovation vereint.

Stahlart: Fleckenabweisender Stahl Klinge: Doppelt gesäumt (50/50 ausgewuchtet) Klingenlänge: 24 cm Härte Rockwell C Skala: 60 1 International products have separate terms, are sold from abroad and may differ from local products, including fit, age ratings, and language of product, labeling or instructions.