Trapiche Oak Cask Malbec Trocken - 0,75 l

Der Trapiche Malbec stammt aus Mendoza, genauer aus Cruz de Piedra in Maipú, einer Region mit trockenem Mikroklima und alluvialen Böden voller Kieselsteine. Die Reben wachsen auf rund 700 Metern Höhe, wo intensive Sonneneinstrahlung die Trauben reifen lässt. Nach sorgfältiger Traubenselektion und temperaturkontrollierter Vinifikation reift der Wein mehrere Monate, teils in französischen Eichenbarriques. Das Terroir verleiht eine tiefe Struktur und eine dunkle Farbgebung, während der Wein bei der Reife eine harmonische Balance von Frucht, Würze und Tanninen entwickelt. Die Farbe ist tief violettrot, fast schwarz im Kern. In der Nase dominieren reife Früchte wie schwarze Pflaume und Brombeere, begleitet von süßer Vanille und einem Hauch Zartbitterschokolade. Am Gaumen ist der Malbec vollmundig und samtig, mit einer cremigen Tanninstruktur und einem langen, harmonischen Finale mit gerösteten Noten. Ein Wein, der besonders zu gegrilltem Fleisch und kräftigen Pasta-Gerichten passt und die charaktervolle Profilierung des argentinischen Malbec betont.

Eigenschaften

• Tiefe violettrote Farbe
• Reife Früchte: Brombeere, Pflaume
• Samtige, cremige Tanninen
• Kühl-fruchtige Vanille- und Rauchnoten
• Lang anhaltendes Finale mit Röstaromen

Speisenempfehlung

Geboren für gegrilltes Fleisch – Entrecôte oder Argentinisches Asado – sowie kräftige Pasta-Gerichte wie Pappardelle mit Wildschweinragout ergänzen die weiche Textur des Malbec.