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Das BENVOLIO 1938 Traubenkernöl wird durch Pressen einer strengen Auswahl von 100 % italienischen kaltgepressten Traubenkernen gewonnen. Die Nährwerte dieses Öls sind vor allem auf den hohen Gehalt an Linolsäure, essentieller Fettsäure der Omega-6-Serie zurückzuführen, die zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut beiträgt. Weit verbreitet im Kosmetik- und Ernährungsbereich. Lebensmittelöl, Öl zum Frittieren, Massageöl. KOSMETIKBEREICH: Das Traubenkernöl wird auch als hervorragendes kosmetisches Öl angesehen, aufgrund seines Gehalts an Polyphenolen und Vitamin E, die dank ihrer antioxidativen Eigenschaften dazu beitragen, die durch Sonne und Witterung verursachte Hautalterung zu verzögern. Es ist ein großartiges Massageöl. VERWENDUNG: Öl mit delikatem Geschmack und leicht süß-säuerlich, ideal zum Würzen von Salaten und zur Zubereitung von feinen Fischsaucen und -marinaden; delikat und sanft in Backwaren. Ideal auch zum Braten in der Pfanne. Pflanzenöl für das Frittieren, besser als Sonnenblumenöl und Rapsöl für den hohen Rauchpunkt (245 Grad).