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Schwarze Trüffelperlen Die schwarze Trüffelperlage von Tartuflanghe ist ein köstliches Gewürz aus Trüffelsaft aus weichen schwarzen Perlen, das durch direkte Extraktion des Trüffels während des Kochens gewonnen wird und anschließend gesphärert ist, wodurch er dem schwarzen Kaviar sehr ähnlich ist. Ein innovatives und raffiniertes Produkt, das die kontinuierliche Forschung und Innovation von Tartuflanghe symbolisiert. Nährwerte (100 g des Produkts): Energiewert (kcal / kJ) 26 / 109 Fett (g) 0,5 davon gesättigt (g) 0,1 Kohlenhydrate (g) 3,8 davon zu Schwarzer Trüffelsaft (50%) (Tuber melanosporum Vitt., Wasser, Salz), Wasser, Tintenfischschwarz, Verdickungsmittel: E401, Salz, Aroma, Säuerungsmittel: E330. Enthält Weichtiere. Das Produkt enthält keine GVO