Van Berkel Filetiermesser Elegance Serie Klingenlänge: 21 cm Griff: Schwarz Glanz*Blisterverpackung*

Das Van Berkel Filetiermesser aus der Elegance Serie ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch, der Wert auf Präzision und Qualität legt. Mit einer Klingenlänge von 21 cm und einer Gesamtlänge von 35 cm bietet dieses Messer die ideale Balance zwischen Handhabung und Funktionalität. Das Gewicht von 190 g sorgt für eine angenehme Handhabung, während der glatte Schliff ohne Zähne ein müheloses Schneiden ermöglicht.Die Klinge ist aus hochwertigem, geschmiedetem stickstofflegiertem Edelstahl 1.4116 gefertigt, der eine Härte von bis zu 59 HRC erreicht. Diese Materialwahl garantiert nicht nur Langlebigkeit, sondern auch eine hervorragende Schnitthaltigkeit. Der Griff des Messers ist aus einem einzigen Stück gearbeitet und mit widerstandsfähigen Spezialprodukten verleimt, was für eine optimale Ergonomie und Sicherheit beim Schneiden sorgt.Dieses Ausbeinmesser eignet sich hervorragend zum Filetieren von Fleisch und zum Entgräten von Fisch. Dank seiner präzisen Schneidefähigkeit minimiert es Abfälle, selbst bei kleinen Stücken. Die elegante schwarze Glanzfarbe des Griffs verleiht dem Messer zudem eine ansprechende Optik, die in jeder Küche einen stilvollen Akzent setzt. Verpackt in einer praktischen Blisterverpackung, ist das Van Berkel Filetiermesser nicht nur ein funktionales, sondern auch ein ästhetisches Highlight für jeden Koch.

Elegance Ausbeinmesser. Klingenmaterial: Geschmiedet aus stickstofflegiertem Edelstahl 1.4116 (Härte von bis zu 59 HRC) Klingenlänge: 21 cm. Gesamtlänge und -gewicht: 35 cm/190 g Schliff: Glatt, ohne Zähne Griff: Gearbeitet aus einem einzigen Stück und mit widerstandsfähigen Spezialprodukten verleimt Das Messer zum Auslösen der besten Filets Starres und handliches Messer. Ideal zum Filetieren von Fleisch unter Beseitigung von überschüssigem Fett sowie zum Entgräten von Fisch. Dank der Präzision beim Schneiden werden die Abfälle auch bei kleinen Stücken begrenzt.