Trinktemperatur: 15-19°C Rebsorte: Primitivo Charakteristik: Eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Rändern am Glas. Im Aroma komplex, nach Früchten wie Pflaume, Kirsche und mit einem Hauch von Tabak und leicht würzig. Im Geschmack vollmundig, weich und reich am Gaumen mit feinen Tanninen. Aromen von Kakao, Kaffee und Vanille entstehen. Empfehlung: Sehr gut zu allen kräftig gewürzten Fleischgerichten, besonders von Fleischsorten mit intensivem Eigengeschmack wie Lamm, Wildschwein oder Wildgeflügel.
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