Vilarnau Cava Brut Reserva Rosado 'Barcelona' Schaumwein rosé Wein bio Spanien I Visando Paket (12 Flaschen)

STORY: Das Weingut Vilarnau ist auf die handwerkliche Produktion von exklusiven, hochwertigen Cavas in kleinem Maßstab spezialisiert und teilt seine innovative, kreative und dynamische Natur mit Spaniens avantgardistischster Stadt, Barcelona. Der Herkunft verschrieben erinnern die Flaschen von Vilarnau an die berühmten Mosaike Barcelonas. AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben für diesen Schaumwein umgehend in der Kellerei sortiert und behutsam gebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine. Nach der Assemblage der Cuvée folgt der weitere Ausbau auf Basis der klassischen Flaschengärung. Danach reift der Schaumwein für 9 Monate auf der Vollhefe. AROMA: Aromen von Brombeere, Sauerkirsche und Rose mit Noten von süßem Brioche BEURTEILUNG: Dieser feinperlige Schaumwein überzeugt mit viel saftiger Frucht ohne dabei süß zu sein. Mit eleganten Anklängen von frischer Hefe und einer feinen Säure schmeichelt der roséfarbene Katalone dem Gaumen. Im Finale besticht der leichtfüßige Cava mit einem guten Nachhall. SERVIEREMPFEHLUNG: zu Fisch- und Gemüsegerichten, harmoniert mit Früchten