Vinh Thuan Banh Tieu Mehl Doughnut Flour 400g

Vinh Thuan Doughnut Flour (Bột Bánh Tiêu) ist eine spezielle vietnamesische Mischung, die für die Zubereitung authentischer Banh Tieu (Hohldoughnuts) entwickelt wurde. Diese hochwertige Mehlmischung kombiniert hochproteinhaltiges Weizenmehl mit Tapiokastärke, um die typisch leichte, luftige und leicht zähe Textur perfekter street-style Doughnuts zu erzielen. Ihr integriertes Backtriebmittelsystem – mit Backpulver und Trockenhefe – gewährleistet jedes Mal ein gleichmäßiges Aufgehen und das charakteristische hohle Zentrum. Diese vielseitige Mischung ist einfach zu verwenden und liefert zuverlässige Ergebnisse. Für einen traditionellen Abschluss sollten die vorbereiteten Teigstücke vor dem Frittieren in Sesamsamen gewälzt werden, bis sie goldbraun und aufgebläht sind. Mit nur 1,2 g Fett pro 100 g bietet sie eine clean schmeckende Basis und ist zudem arm an gesättigten Fettsäuren und Zucker. Jede 100-g-Portion enthält außerdem 10,7 g Protein, um eine ordnungsgemäße Glutenentwicklung zu unterstützen. Bewahren Sie die 400-g-Packung an einem kühlen, trockenen Ort auf und achten Sie nach dem Öffnen auf einen luftdichten Verschluss, um die Wirksamkeit der Backtriebmittel zu erhalten. Dieses Mehl ist ein Produkt Vietnams von Vinh Thuan und bringt den echten Geschmack einer vietnamesischen Bäckerei direkt in Ihre heimische Küche.