Vinicola Tombacco Biferno Rosso Riserva DOC Cuvée / Trocken (1 x 0.75 l)

Rebsorten und Herkunft: 80 Prozent Montepulciano, 20 Prozent Aglianico aus Biferno‑DOC (Molise), gereift gemäß Riserva-Vorgaben ≥ 3 Jahre Farbe und Aromen: Tiefes Rubin mit granatroten Reflexen; Duft nach schwarzer Pflaume, Kirsche, Gewürzen wie Zimt, Vanille und Tabak Gaumen und Struktur: Vollmundig, samtige Tannine, ausgewogene Säure, Aromen von Brombeeren, Kräutern und rauchigen Noten Ausbau und Reife: Gärung in Edelstahl, 36 Monate Ausbau in 500‑L‑Tonneaux, dann weitere Reifung, kraftvoll und elegant Essensbegleiter: Optimal zu gegrilltem Fleisch, Braten, Wild, reifen Käsesorten und würzigen Nudelgerichten