Wakoli EDIB Pro Küchenmesser Set, 4 Damastmesser & magnetischer Messerblock 2 Santokumesser, Fleisch- Officemesser; 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern, Pakkaholzgriffe, Akazienblock Edelstahlfuß.

Das Wakoli EDIB Pro Damastmesser-Set ist die perfekte Wahl für alle, die sowohl in der professionellen als auch in der privaten Küche Wert auf Qualität und Präzision legen. Dieses 4-teilige Set umfasst ein Fleischmesser mit einer Klingenlänge von 17 cm, ein Santokumesser mit 16 cm, ein kleineres Santokumesser mit 11 cm und ein Officemesser mit 8 cm. Jedes Messer ist optimal für präzise Schneidaufgaben an Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst geeignet.Die Klingen bestehen aus 67 Lagen Damaststahl mit einem hochwertigen VG10-Kern, der eine Härte von 60±2 HRC aufweist. Der beidseitige V-Schliff von ca. 15° sorgt für eine hohe Ausgangsschärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit, wodurch der Nachschärfebedarf minimiert wird. Diese Eigenschaften machen das Set zu einem zuverlässigen Begleiter für verschiedene Schneidtechniken.Ein weiterer Vorteil sind die ergonomisch geformten Pakkaholzgriffe, die sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet sind. Sie liegen sicher und rutschfest in der Hand, was ein ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht. Die markante Damastmaserung jeder Klinge verleiht dem Set einen einzigartigen Charakter, während die sauber polierten Kanten und das dunkle Pakkaholz einen eleganten Kontrast bilden.Der mitgelieferte magnetische Messerblock aus Akazienholz sorgt für eine übersichtliche und geordnete Aufbewahrung der Messer und ist eine ideale Geschenkidee für viele Anlässe, sei es zum Geburtstag, zu Weihnachten oder zur Hochzeit.

🔪 Vier Messer mit Magnetblock: Enthalten sind Santokumesser 16/30 cm, Fleischmesser 17/32 cm, kleines Santoku 11/23 cm und Officemesser 8/20 cm, jeweils Klingenlänge/Gesamtlänge. So sind kompakte Detailmesser und größere Küchenmesser sinnvoll kombiniert. 🥕 Abgestimmte Aufgabenverteilung: Das 16-cm-Santoku schneidet Gemüse, Fischfilets und Fleisch ohne Knochen, das kleine Santoku übernimmt präzise Detailarbeiten. Das Fleischmesser eignet sich zum Portionieren und Tranchieren, das Officemesser zum Schälen, Putzen und feinen Schneiden. 💎 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern: Die vier Klingen erreichen 60 ± 2 HRC. Der mehrlagige Aufbau unterstützt eine stabile Schneidkante, gute Schnitthaltigkeit und geringen Nachschärfbedarf. Die sichtbare Damastzeichnung prägt das Erscheinungsbild jeder Klinge. ✨ Beidseitiger 15°-V-Schliff: Jede Klinge ist mit 15° pro Seite geschliffen. Der Anschliff unterstützt saubere Druck- und Zugschnitte und eignet sich für Rechts- und Linkshänder. Die Griffe aus braunem Pakkaholz unterstützen eine ruhige, kontrollierte Messerführung. 🧲 Magnetischer Messerblock aus Akazienholz: Der 23 × 27,5 × 10,5 cm große Block nimmt fünf bis sechs Messer auf; der schwere Edelstahlsockel unterstützt einen stabilen Stand. Messer von Hand reinigen, sofort trocknen und nicht für Knochen oder Tiefkühlkost verwenden; den Block nur feucht abwischen.