Wakoli Olive Damastmesser Tranchiermesser I 17,00 cm Klinge gefertigt aus 67 Lagen Damast Küchenmesser und Profi Messer Damaststahl mit Griff Olivenholz

Tranchiermesser für präzise Schnitte: Mit 17 cm Klingenlänge und 30 cm Messerlänge ist das Messer für kontrolliertes Tranchieren, Portionieren und Parieren ausgelegt und unterstützt saubere Schnittflächen bei Fleisch und feinen Schneidarbeiten 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern: Die Klinge aus Damaststahl VG10 aus 67 Lagen erreicht ca. 60 ± 2 HRC und bietet eine ausgewogene Kombination aus Schärfe, Schneidleistung und verlässlicher Schnitthaltigkeit bei regelmäßiger Nutzung Beidseitiger V Schliff mit 15 Grad: Der symmetrische Anschliff unterstützt präzise Schneidbewegungen, saubere Schnittkanten und eine kontrollierte Führung beim Filetieren, Parieren und Tranchieren Olivenholzgriff mit sicherer Handlage: Der Griff aus Olivenholz liegt angenehm in der Hand und unterstützt ruhige, gleichmäßige Bewegungen bei längeren Schneidarbeiten, die natürliche Holzmaserung prägt zusätzlich die hochwertige Optik Geschenkbox zur geschützten Präsentation: Das Tranchiermesser wird in einer passenden Geschenkbox geliefert und eignet sich für die geordnete Übergabe sowie als wertige Ergänzung für den Küchenalltag