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🍎 KOMPAKTES SCHÄLMESSER FÜR FEINE ARBEITEN: Mit 8,5 cm Klingenlänge und 20 cm Gesamtlänge eignet sich das handliche Tourniermesser zum Schälen, Putzen, Garnieren und präzisen Vorbereiten von Obst und Gemüse. Die kurze, gebogene Klinge ermöglicht kontrollierte Schnitte direkt an kleinen Zutaten und entlang gewölbter Formen. 💎 67 LAGEN DAMASTSTAHL MIT VG10 KERN: Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern und erreicht 60 ± 2 HRC. Der beidseitige V-Schliff mit 15° pro Seite unterstützt eine feine Schneidkante, saubere Schnitte und eine zuverlässige Schnitthaltigkeit bei sachgemäßer Verwendung. 🎯 GEBOGENE KLINGE FÜR KONTROLLIERTE FÜHRUNG: Die charakteristische Form des Schälmessers folgt Rundungen von Äpfeln, Kartoffeln und anderem Obst oder Gemüse besonders gut. Dadurch eignet sich das kleine Küchenmesser auch für feine Putzarbeiten, das Entfernen kleiner Stellen und dekorative Vorbereitungen, bei denen ein großes Kochmesser zu unhandlich wäre. ✋ FULL TANG MIT OLIVENHOLZGRIFF: Der durchgehende Erl verbindet Klinge und Griff stabil miteinander. Der ergonomisch geformte Griff aus Olivenholz liegt angenehm in der Hand und unterstützt eine ruhige, kontrollierte Führung bei kurzen und präzisen Schneidbewegungen. Die natürliche Maserung macht jedes Griffstück optisch individuell. 🎁 GESCHENKBOX UND SCHONENDE PFLEGE: Das Damast Schälmesser wird in einer passenden Geschenkbox geliefert und eignet sich auch als hochwertige Ergänzung einer bestehenden Messerausstattung. Nach Gebrauch von Hand reinigen und direkt abtrocknen. Nicht in der Spülmaschine reinigen und harte Knochen oder tiefgefrorene Lebensmittel nicht mit der feinen Schneide bearbeiten.