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Schonende Dampfentsaftung ohne Pressdruck: Gewinnung von klarem, aromatischem Saft direkt im Einkochtopf durch heiße Dampftechnik – für Obst, Beeren, Trauben & mehr Kompatibel mit WECK Einkochautomaten: Der Einsatz eignet sich als Zubehör für Einkochautomaten oder große Einkochtöpfe, die über ausreichend Platz und Höhe für die klassische Dampfentsaftung verfügen Vielseitig einsetzbar: Herstellung von frischem Apfel- oder Birnensaft, Beerensäften, Gelees oder Sirup-Basen durch Freisetzung natürlicher Pektine während der Hitzebehandlung Traditionelle Technik: Bewährtes Verfahren zur Saftherstellung seit Generationen – der Einkochtopf lässt sich ganz einfach zum effektiven Saftgewinner umrüsten Einfache Anwendung und Reinigung: Einsatz in den Topf einsetzen, Obst einfüllen, Wasser im Boden erhitzen – nach dem Entsaften schnell und überschaubar zu reinigen