Wein Portugal Quinta Vale das Escadinhas da Falorca Garrafeira 2009 Portugisischer Rotwein trocken Dao intensiv und elegant voller Komplexität

STORY: Die Quinta do Vale das Escadinhas liegt in der Region Dao, einer der ältesten Weinregionen Portugals. Die Weinberge liegen an den steilen Ufern des Flusses Dao. In den letzten 30 Jahren unternahm die Familie Figueiredo intensive Investitionen in die Weinberge, um so sicherzustellen, dass hier absolut außergewöhnliche Trauben wachsen. Quinta da Falorca repräsentiert die Region wie kein anderes Weingut. Sie bringen die Weine erst nach 4 -5 Jahren Reifezeit auf den Markt. REGION: Dao ist eine der ältesten etablierten Weinregionen Portugals. Das Gebiet liegt südlich des berühmten Douro –Tal, im Norden des Landes. Der Dao, von dem das lokale DOC (Bezeichnung für herkunftskontrollierte Weine) stammt, ist ein Nebenfluss des größeren Mondego. Aufgrund seiner geschützten Lage, ist das gemäßigte Klima entlang des Dao relativ mild, stabil und zwischen den Weinbergen konsistent. BESCHREIBUNG: Der Quinta da Falorca Garrafeira ist ein moderner, intensiver und eleganter Wein voller Komplexität mit einem langen Abgang. Auf jeden Fall ein Geschmackserlebnis mit ausgezeichnete Struktur, sanften Tanninen und lebhafter Säure. Die einzelnen Geschmacks Nuancen sind nahezu perfekt auf einander abgestimmt und ausbalanciert. BEWERTUNG: Die besten Dao-Weine gehören heute zu den am höchsten bewerteten in Europa und werden auf beiden Seiten des Atlantiks immer wieder gelobt. Einer der begehrtesten Weine aus der Region. SERVIEREMPFEHLUNG: Die Portugiesische Mischung ist ein idealer Begleiter für Eintöpfe mit Schweinefleisch und Rind. Aber auch zu Chili con Carne mit Reis und Koriander ist dieser Wein eine passende Ergänzung