Weingut Wageck Pfaffmann Grauer Burgunder Fundament trocken, Weisswein aus der Pfalz (1 x 0.75 l)

Weingut Wageck Pfaffmann Grauer Burgunder Fundament – Duft: Fruchtig duftender Grauburgunder mit mineralischem Touch vom Kalksteinboden. Geschmack: Cremig elegant, mit sehr zarter Säure und feinem Mundgefühl. Im Abgang mit mineralischer Frische. Sehr gut verträglich für alle Weingenießer die mit der Säure Probleme haben. Passt zu: Wir empfehlen den Fundament Weisswein zu gebratenem Kalb oder Huhn und gegrilltem Lachs. Thomas Pfaffmann will zu den besten Erzeugern Deutschlands gehören und darauf ist das gesamte Handeln ausgelegt. Alle Böden sind von tertiärem Kalk geprägt, was den Weinen eine wundervolle Finesse verleiht. Zusätzlich werden die Weinberge ausschließlich mit Kuhmist gedüngt. Der Grauer Burgunder Fundament wird zum großen Teil im Holz ausgebaut und gereift, um einen komplexen Wein mit eigenständigem Charakter hervorzubringen. Der Erfolg gibt Thomas Pfaffmann recht! Ein Highlight für den Gourmet & Genießer.