Diese köstliche weiße Sauce von Giuliano Tartufi wird aus 1% edlem weißen Trüffel (Tuber Magnatum Pico) zubereitet. Ideal für heiße Häppchen oder Croutons für eine köstliche und raffinierte Vorspeise Der Tuber magnatum pico, normalerweise edler weißer Trüffel genannt, ist die lebensmittelwertvollste Trüffelsorte überhaupt. Aufgrund seines intensiven, aber zarten Dufts, seines einzigartigen Geschmacks und seiner breiten Einsatzmöglichkeiten in der Küche ist er der begehrteste und beliebteste Trüffel von Köchen auf der ganzen Welt
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