Wholefood Earth Bio Buchweizenmehl 3 kg Roh GVO frei Vegan Zertifiziert biologisch

[Bio-Buchweizenmehl] Aus rohen Buchweizenkörnern vermahlen – graubraun gesprenkelt, mit kräftig nussigem, leicht erdigem Aroma, das beim Backen deutlich hervortritt. [Für Pfannkuchen und Galettes] Klassisch für herzhafte Buchweizenpfannkuchen, russische Blini und französische Galettes: Der Teig bleibt geschmeidig und lässt sich dünn ausbacken. [Richtig dosieren] Im Rezept 25 bis 50 % des Mehls ersetzen – 25 % geben eine milde Note, 50 % einen deutlich kräftigeren Buchweizengeschmack in Brot und Rührteig. [Auch zum Panieren] Als Panade für Fleisch, Fisch oder Tofu vor dem Braten und Backen – die Kruste bekommt eine kräftige, nussige Buchweizennote. [3-kg-Vorratspackung] Für alle, die viel backen, und für die Gastronomie; kühl, trocken und dunkel lagern und den Beutel nach dem Öffnen wieder gut verschließen.