WMF Gourmet Plus Kochtopf 16cm Induktion 1,4l

Der Bratentopf aus Cromargan Edelstahl 18/10 präsentiert sich als praktischer Allrounder in der Küche. Er ermöglicht das Anbraten von Fleisch, das Ansetzen von Sauce und anschließendes langsames Garen – alles in einem Topf. Durch den erhöhten Rand spritzt kaum Fett heraus und das Schmoren funktioniert auch mit wenig Flüssigkeit. Das Material ist rostfrei, säurebeständig und backofengeeignet. Der Topf verfügt über einen TransTherm-Allherdboden für gleichmäßige Wärmeverteilung und lange Wärmespeicherung, sodass energiesparendes Kochen auf allen Herdarten möglich ist, inklusive Induktion. Der Griffbereich ist wärmereduzierend gestaltet, und der Deckel besitzt eine Dampföffnung, die Vakuumbildung und unkontrollierten Dampfaustritt verhindert. Die Variante in mattierter Oberfläche spricht Nutzer an, die gern zuverlässig kochen. Inhaltlich handelt es sich um ein 16 cm Topfset mit Deckel, geeignet für Herdplatten mit Ø 14,5 cm und einem Fassungsvermögen von 1,4 l (Höhe 8 cm).

Eigenschaften

• Cromargan Edelstahl 18/10, mattiert, rostfrei
• Spülmaschinengeeignet, säurebeständig, hitzebeständig
• TransTherm Allherdboden für gleichmäßige Wärme
• Wärmereduzierende Hohlgriffe
• Deckel mit Dampföffnung, tropffreies Ausgießen
• Geeignet für alle Herdarten inkl. Induktion; backofengeeignet bis 250°C

Nutzung

In einem Arbeitsschritt braten, Sauce anlegen und langsam garen – so gelingen zarte Schmorgerichte wie Gulasch oder Rinderrouladen in nur einem Topf. Dank des hohen Randes reduziert sich das Austreten von Fett, während das Schmoren auch mit wenig Flüssigkeit funktioniert. Der Topf eignet sich für Herdplatten mit Ø 14,5 cm und hat ein Fassungsvermögen von 1,4 l (16 cm Durchmesser, Höhe 8 cm). Die Dampföffnung im Deckel verhindert Vakuumbildung und unkontrollierten Dampfaustritt, während der TransTherm-Boden für gleichmäßige Wärmeverteilung und langanhaltende Wärmespeicherung sorgt.