Wüsthof Classic Chai Dao Kochmesser 17 cm, Schwarz, Silber

Das Wüsthof Classic Chai Dao Kochmesser mit Dimples, 17 cm, verbindet Präzision, Ergonomie und hochwertige Handwerkskunst. Die Klinge ist aus einem Stück X50CrMoV15-Stahl geschmiedet, die Oberfläche gebürstet. Die Klingenform vereint Merkmale eines Santoku mit denen eines chinesischen Kochmessers, ideal für Schneiden, Hacken und einen flüssigen Wiegeschnitt. Der schwarze, ergonomisch geformte Griff aus Kunststoff sorgt in Verbindung mit Dreifachvernietung und rutschfestem Halt für eine angenehme Balance, egal ob Links- oder Rechtshänder. Dank der perfekten Gewichtsverteilung liegt das Messer sicher in der Hand und ermöglicht präzises Arbeiten bei alltäglichen Küchenaufgaben. Die Brutchrome der Klinge unterstützt Schärfe und Haltbarkeit, während das Messer in Solingen, Deutschland, gefertigt wurde, was seine hochwertige Verarbeitung unterstreicht. Dieses Messer eignet sich besonders für Fleisch und Gemüse und bietet eine langlebige, pflegeleichte Lösung für vielfältige Schnitte.

Merkmale

• Klingenoberfläche gebürstet
• Aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet
• Härte 58 Rockwell
• Stahlsorte X50CrMoV15
• Herkunft Handgefertigt in Solingen
• Griff Kunststoff mit ergonomischem Design

Nutzung und Wartung

Mit der Hand, warmem Wasser und einem weichen Tuch reinigen. Verwenden Sie einen Wetzstahl oder Schleifstein, um die Schärfe zu erhalten. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock oder an einer Magnetleiste auf. Schneiden Sie vorzugsweise auf einem weichen Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff. Da die Klinge filigran geschliffen ist, nicht zum Hacken von Knochen verwenden; für Knochen empfiehlt sich ein europäisches Hackmesser oder Haumesser.

Warnhinweis: Die Klinge ist filigran geschliffen; nicht zum Hacken von Knochen verwenden.