Wüsthof Diamant-Schärfstab 23 cm

Stumpfe Messer werden wieder scharf: Der mit Industriediamanten besetzte Diamant Schleifstab trägt wie ein Keramik Schärfstab tatsächlich Material von der Klinge ab (im Gegensatz zum Wetzstahl) und ist ein ideales Profi-Küchen-Werkzeug zum Messer Schärfen Für scharfe Klingen: Durch die hochwertige Körnung des Diamant-Abziehstahls mit 23 cm Schärflänge erzielen Sie eine extrem scharfe Schneide. Eine zusätzlich aufgetragene Hartchromschicht gibt diesem Messer Abzieher eine hohe Verschleißfestigkeit Messer richtig schärfen: Ein Schärfstab aus Diamanten erzeugt etwas mehr Abrieb als ein Keramikstab und erzeugt einen schnellen Abzug der Klinge. Für das tägliche Aufrichten der Wate (Schneide) empfehlen wir zusätzlich einen Wüsthof Wetzstahl für Messer Messerschärfer zum Nachschärfen gibt es in vielen Ausführungen. Weiteres Schärf-Equipment (Keramik-Schärfer, Wetzstab, Abziehstein), Produkte zur Messer-Aufbewahrung (Messerblock, Klingenschützer) sowie Profi-Kochmesser finden Sie im Wüsthof Sortiment Wüsthof – seit über 200 Jahren produzieren wir in Solingen professionelle Kochmesser und Küchen-Werkzeuge für den Privat-Haushalt und Profi-Küchen. Wüsthof steht für Schneiden – für den Moment, wenn das Messer mühelos durch frische Lebensmittel gleitet

Schärfstab mit Diamantbeschichtung, der bei mäßig scharfen oder stumpfen Messern eingesetzt werden sollte. Durch die besondere Form der Diamantkörner auf dem Schärfstab wird eine optimale Schärfung der Messerklinge erzielt. Das Ergebnis: eine glatte, scharfe Schneide. Diamantschärfstäbe sind in feiner und normaler Körnung erhältlich. Da diese Stäbe einen geringen Materialabtrag am Messer erzeugen, empfehlen wir zusätzlich einen WÜSTHOF Wetzstahl für das tägliche oder wöchentliche Nachschärfen.