Wüsthof Klassisches Steakmesser

Das WÜSTHOF Classic Wild Blueberry Steakmesser 12 cm kombiniert Präzision, Handwerkskunst und modernes Design. Die geschmiedete Klinge aus X50CrMoV15-Stahl mit gebürsteter Oberfläche bietet hohe Schärfe und Gleichmäßigkeit beim Schneiden von Fleisch, Braten und Filet. Dank der 58 HRC, des rasiermesserscharfen Winkels von 14 Grad und der durchgehenden Verlängerung unter dem Griff sorgt das Messer für stabile Schnitte und maximale Langlebigkeit. Die Optik wird durch eine dezente Farbgebung in Wild Blueberry ergänzt, während der 9,8 cm lange Kunststoffgriff eine ausgeglichene Balance bietet und sowohl Links- als auch Rechtshändern schmeichelt. Die Stehle des Messers bleibt durch Vollkropf sicher, und die Klinge ist für die regelmäßige Pflege sowie eine längere Rasierklinge-Schärfe gedacht. Dieses Messer ist in Solingen hergestellt und erfüllt die Erwartungen eines Traditionsunternehmens in Deutschland.

Eigenschaften

• Klinge: gebürstet, extra scharf
• Schmiede: aus einem Stück Stahl
• Stahltyp: X50CrMoV15 (WÜSTHOF-Stahl)
• Härtung/Winkel: 58 HRC, Schärfe 14°
• Griff: 9,8 cm Kunststoff, ausgewogene Balance, links/rechts geeignet

Pflegehinweise

Handwäsche mit milder Seife und warmem Wasser; Spülmaschine meiden. Zum Erhalten der Schärfe regelmäßig schärfen (Schleifstein oder Wetzstahl). Klinge nach der Arbeit mit feuchtem Tuch reinigen und in einem Messerblock aufbewahren. Verwenden Sie ein weiches Schneidebrett, um Beschädigungen zu verhindern.

Handwäsche mit milder Seife und warmem Wasser; nicht spülmaschinenfest. Zur Schärfeerhaltung regelmäßig schärfen (Schleifstein oder Wetzstahl). Nach der Arbeit mit einem feuchten Tuch reinigen und in einem Messerblock aufbewahren; kein harter Untergrund verwenden.