Yabano Rollschleifer Messerschärfer Set mit Diamant und Keramik

Magnetische 15° & 20° Winkellehre für festen Halt: Die magnetische Winkellehre (MAS) hält das Messer mit der Schneide nach oben starr in Position. Wählen Sie 15° für japanische Santoku- oder Damastmesser und 20° für europäische Kochmesser. Integrierte Neodym-Magnete verhindern ein Verrutschen während des Schleifens Diamantschleifscheibe für schnelle Schärfe: Die 46 µm Industrie-Diamantschleifscheibe schärft Klingen aller Härtegrade mühelos ohne Wasser oder Öl. Durch einfaches Entlangrollen an der Arbeitsfläche wird das Messer gleichmäßig auf die gewünschte Grundschärfe gebracht Rillen-Keramikscheibe für Entgratung, Feinschliff & Politur: Die gegenüberliegende Keramikscheibe mit feiner Rillenstruktur glättet die Klingenoberfläche und entfernt feinste Schleifgrate. Bereits wenige Rollbewegungen genügen für eine saubere, extrem scharfe Schneide Universelle Passform & Schutz durch S-Pad Silikon Für jede Klingengröße: Schmale Messer leicht erhöht ansetzen, mittlere Klingen bündig anlegen und bei großen Hackmessern ein Schneidbrett unterlegen. Die Silikonmembran (S-Pad) schützt die Klinge vor Kratzern und hält die Magnete sauber Spürbare Performance: Nach dem kurzen 2-Stufen-Schleifen gleitet die Klinge mühelos durch dünnes Papier – ideal für präzises Schneiden von Fleisch, Gemüsen oder Tomaten in der täglichen Küche