Yaxell RAN 69 Brotmesser 23 cm inkl. PRYMO.de® Klingenschutz

Das Yaxell RAN 69 Brotmesser mit einer Klingenlänge von 23 cm ist ein Meisterwerk der japanischen Messerkunst, das sowohl Hobby- als auch Profiköche begeistert. Die Klinge aus Damaszenerstahl mit 69 Damast-Lagen vereint nicht nur eine beeindruckende Schärfe, sondern auch eine herausragende Schnitthaltigkeit. Mit einer Klingenhöhe von 3,1 cm und einer Klingendicke von 2,2 mm bietet dieses Messer die ideale Form, um selbst die härtesten Brote mühelos zu schneiden.Der Griff des Messers ist aus hochwertigem, schwarzem Micarta gefertigt, einem robusten Material, das aus Leinen und Epoxidharz besteht. Dieses Material ist nicht nur geruchsneutral, sondern sorgt auch für eine angenehme Haptik und einen sicheren Halt. Die Griffschalen sind mit einer Kappe aus Edelstahl CNS 18/10 versehen, was die Langlebigkeit und die edle Optik des Messers unterstreicht. Mit einer Grifflänge von 12 cm liegt das Messer perfekt in der Hand und ermöglicht präzise Schnitte.Die RAN 69 Damast-Messer zeichnen sich durch ihre charakteristische Maserung aus, die jedes Stück zu einem Unikat macht. Handgefertigt und streng kontrolliert, garantieren sie erstklassige Qualität. Um die Klinge zu schützen und die Sicherheit zu gewährleisten, wird ein praktischer PRYMO.de Klingenschutz mitgeliefert. Dieses Brotmesser vereint Schönheit und Funktionalität und ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche.

Technische Daten Yaxell RAN 69 Brotmesser: Klingenlänge 23 cm, Klingenhöhe 3,1 cm, Klingendicke 2,2mm, Härte 61-62 Rockwell, Gewicht 199 g, Klingenmaterial Damaszenerstahl mit 69 Damast-Lagen, Grifflänge 12 cm, beidseitig geschliffen. Yaxell gehört zu den traditionsreichsten Messerschmieden in Japan. Die dort hergestellten Kochmesser überzeugen nicht nur Hobby-Köche, sodern auch Profis schon über Jahrzehnte hinweg mit enormer Schärfe und herausragender Schnitthaltigkeit. Die Griffschalen bestehen aus schwarzem Micarta, einem widerstandsfähigen Material aus Leinen und Exipoharz. Es ist geruchsneutral und bietet eine angenehme Haptik. Die Kappe am Griffende und der Griffkern sind aus hochwertigem Edelstahl CNS 18/10. RAN 69 Damast-Messer verkörpern durch ihre charakteristische Maserung eine unvergleichliche Schönheit. Handgefertigt und streng kontrolliert sind sie allesamt Unikate, die nur in erstklassiger Qualität an Sie weitergegben werden. Schön und scharf - damit das so bleibt liegt jedem Messer zum Schutz der Schneide und zu Ihrer eigenen Sicherheit ein praktischer PRYMO.de Klingenschutz bei.