Zartbitterschokolade Excellent, Callets, 57,7% Kakao, 2,5 kg

Im geschmolzenem Zustand können sie zum Überziehen, Füllen und Dekorieren verwendet werden. Ebenso eignen sie sich gut für das Herstellen von Mousse. Nährwerte je 100g: Brennwert 2343 kJ/560 kcal Fett 38.7 g davon gesättigte Fettsäuren23.2 g Kohlenhydrate 42.5 g davon Zucker 39.7 g Eiweiß 5.4 g Salz 0.01 g