VOLLSTÄNDIGES SET: Enthält Filetiermesser (20 cm), Kunststoffscheide mit Abhebesicherung, 2-Stufen-Keramik-Messerschärfer im Taschenformat, signalgelben Filetierkamm sowie 2 Edelstahl-Grätenzangen (gerade & schräg). FLEXIBLE KLINGE: Rostfreier Edelstahl mit spezieller Beschichtung, 20 cm Klingenlänge, dunkelgrüner Griff mit Schuppen-Textur für rutschfesten Halt – geeignet zum Filetieren, Enthäuten und für Zitrusfrüchte. SIGNALGELBER FILETIERKAMM: Dünne Präzisions-Zinken fixieren Fisch und Fischhaut sicher auf schleimigen Oberflächen ohne das Fleisch zu zerreißen. Langer Griff für optimale Hebelwirkung – beidhändig nutzbar. 2 GRÄTENZANGEN: Eine gerade Ausführung für gröbere Arbeiten, eine schräge Spitze für feine Stellen im Filet. Sterilisierbar und hygienisch – einsetzbar auch zum Entgräten von Fleisch und Geflügel. OPTIMIERT: Das Set deckt den kompletten Verarbeitungszyklus ab – Fixieren, Filetieren, Enthäuten und Entgräten. Einsetzbar am Gewässer und in der Küche. Zangen und Kamm spülmaschinenfest.
Produktspezifikationen
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