Zitronengras 50g getrocknet und geschnitten Lemongras Lemon Gras Zitronen Zitronengrastee lose Tee Gewürz reine Kräuter Gerüche Küche

Zitronengras (Lemongras) geschnitten - Zitronengras (auch bekannt unter dem wissenschaftlichen Namen Cymbopogon citratus) ist eine mehrjährige Pflanze, welche sich durch lange, schlanke Blätter auszeichnet. Zitronengras besitzt einen erfrischenden, zitronigen Duft und Geschmack, der vielen exotischen Gerichten eine unverwechselbare Zitrusnote verleiht. Um dieses Aroma länger haltbar zu machen, wird Zitronengras sorgfältig getrocknet und in kleine Stücke geschnitten. Getrocknetes und geschnittenes Zitronengras bietet eine Vielzahl von Anwendungsmöglichkeiten in der Küche. Eine der bekanntesten Anwendungen von Zitronengras ist die Zubereitung der thailändischen Tom-Kha-Suppe. In der asiatischen Küche wird Lemongras für Suppen und Saucen verwendet. Außerdem kann das Zitronengras für die Zubereitung eines Tees verwendet werden. Dabei werden 7-8 Teelöffel des Zitronengras mit einem Liter kochendem Wasser übergossen und für 5-8 Minuten ziehen gelassen. Insgesamt ist das getrocknete und geschnittene Zitronengras ein unverzichtbares Gewürz in der exotischen Küche. Sein erfrischendes Zitrusaroma verleiht Gerichten eine einzigartige Note. Ob in Suppen, Tees oder anderen köstlichen Gerichten – die Verwendung von Zitronengras bereichert viele kulinarische und geschmackliche Erfahrungen in jeder Küche.