Zwilling Pollux serie chinesisches Kochmesser 18,5 cm

Meistern Sie die Kunst der asiatischen Küche mit dem ZWILLING Pollux Chinesischen Kochmesser. Dieses vielseitige 18,5 cm lange Werkzeug ist präzise für das Schneiden, Würfeln und Zerkleinern von Gemüse, Fleisch und anderen Zutaten konzipiert. Die breite Klinge, geschmiedet aus Spezial-Edelstahl und gehärtet mit FRIODUR-Eis-Härtetechnologie, bietet außergewöhnliche Haltbarkeit, anhaltende Schärfe und hervorragende Korrosionsbeständigkeit. Die breite Klingenoberfläche dient mühelos auch als Schaufel zum Transfer von zubereiteten Speisen vom Brett in die Pfanne.Für Komfort und Kontrolle bei langen Zubereitungszeiten verfügt das Messer über einen ergonomischen POM-Griff, der mit einer stabilen Drei-Niet-Konstruktion für perfekte Balance sorgt. Mit einer Klingenhärte von 55-58 HRC behält es lange seine Schärfe. Zur Sicherheit und zum Erhalt der Qualität sollte es stets von Hand mit warmem Seifenwasser gereinigt und sofort abgetrocknet werden – nicht spülmaschinengeeignet. Gehen Sie mit dieser extrem scharfen Klinge äußerst vorsichtig um und bewahren Sie sie sicher und für Kinder unzugänglich auf.