Zwilling Pollux serie chinesisches Kochmesser 18,5 cm

Entdecken Sie die Präzision und Tradition des ZWILLING TWIN Pollux Chinesischen Kochmessers. Diese 18,5 cm lange Klinge ist das perfekte Werkzeug für ambitionierte Einsteiger und Hobbyköche, die außergewöhnliche Qualität und anspruchsvolles Design schätzen. Speziell für traditionelle chinesische Schneidetechniken entwickelt, ermöglicht die schlanke und dennoch große Klingenoberfläche mit ihrer extrem scharfen V-Schneide (beidseitig auf circa 15 Grad angeschliffen) ein sicheres und kontrolliertes Zerlegen, Schneiden und Zubereiten einer Vielzahl von Fleisch-, Fisch- und Gemüsesorten.Aus speziell entwickeltem rostfreiem Edelstahl mit hohem Kohlenstoffanteil gestanzt, bietet die FRIODUR-gefroren gehärtete Klinge außergewöhnliche Beständigkeit, überlegene Korrosionsresistenz und hervorragende Schärfebehaltung. Der ergonomische Griff aus schwarzem Kunststoff ist mit durchgehender Angel und drei Nieten für maximalen Komfort und ermüdungsfreies, sicheres Arbeiten konzipiert. Mit einer Gesamtlänge von 31,5 cm und einem Gewicht von nur 0,30 kg bietet es eine perfekte Balance für filigrane Arbeiten. Obwohl spülmaschinengeeignet, wird zum Erhalt des makellosen Zustands das Handspülen empfohlen. Kreieren Sie köstliche, exotische Gerichte mit diesem meisterhaft designten Werkzeug aus dem Hause ZWILLING Germany.