ZWILLING SHOTOH, Kochmesser, 9 cm, Stahl, 1 Stück(e)

Das Miyabi 234372-091-0 Shotoh Zubereitungsmesser ist ein Meisterwerk japanischer Schneidkunst, das in jeder Küche für Begeisterung sorgt. Mit einer Klingenlänge von 9 cm und einem eleganten Design in Silber/Birke vereint dieses Messer Funktionalität und Ästhetik auf höchstem Niveau.Die Klinge besteht aus MicroCarbide Pulverstahl MC63, der in 100 Lagen Stahl eingebettet ist. Dieses innovative Material sorgt für eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Der authentisch-japanische Klingenprofil und der beidseitig abgezogene Honbazuke-Abzug garantieren eine präzise Schneidleistung, die das Zubereiten von Lebensmitteln zum Vergnügen macht.Der Griff aus Masur-Birke ist in einer traditionellen „D-Form“ gestaltet, die eine ausgewogene Balance und optimale Kontrolle während des Schneidens ermöglicht. Dies sorgt für ein ermüdungsfreies Arbeiten, selbst bei längeren Kochsessions. Die CRYODUR eisgehärtete Klinge bietet zudem eine hohe Schneidhaltigkeit, ist korrosionsbeständig und überzeugt durch ihre Flexibilität.Mit den Maßen von 31,5 x 8,5 x 3,5 cm ist das Miyabi Shotoh Zubereitungsmesser nicht nur ein praktisches Werkzeug, sondern auch ein stilvolles Accessoire für jede Küche. Erlebe die Kunst des Kochens mit diesem exquisiten Messer, das Tradition und Innovation vereint.

Klingenkern aus MicroCarbide Pulverstahl MC63, der in 100 Lagen Stahl eingebettet ist. Authentisch-japanisches Klingenprofil Die beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug sorgt für eine enorme Schärfe. Griff aus Masur-Birke in traditioneller „D-Form“ für ausgewogene Balance, optimale Kontrolle und ermüdungsfreies Schneiden. CRYODUR eisgehärtete Klingen sind besonders schneidhaltig, korrosionsbeständig und haben beste Klingenflexibilität.