Italian Gourmet -Preise vergleichen

Vasocottura. La tecnica del sottovuoto in pasticceria e cucina. Dai lievitati alle conserve (Extra)

Le fermentazioni spontanee nei prodotti da forno (I tecnici)

Profumo di biscotti (Extra)

Avanguardia gelato (La nuova gelateria)

Arte e scienza delle bilanciature in pasticceria. Pan di Spagna, biscuit, cake,...

Irresistibile pizza (iFoodies)

La grande pasticceria italiana (Extra)

Sottozero. Il gelato in pasticceria tra nuove forme, tecniche, ricette (Extra)

La pizza napoletana. Tra creatività e tradizione (Extra)

La Pasta Fresca. Tecniche E Ricette Innovative, Aromatizzate, Con Senza Uova

L'eccellenza della pasticceria dalla A alla Z (Extra)

La cucina alla brace. Tecnica, materia e fuoco vivo (Extra)

Passione risotti. le ricette, basi, la tecnica (Extra)

Tradizione italiana (Extra)

Senza lattosio (Extra)

Gelateria per tutte le stagioni (Fusion)

Nuovi classici. I capolavori della pasticceria nell'interpretazione dei grandi maestri (Extra)

Profumo di lievito e sfoglia (Fusion ideas)

L'arte del dolce. Creazioni per una nuova pasticceria (Extra)

Cioccolateria moderna. Dalla forma al dettaglio (Extra)

Il macaron perfetto (iFoodies)

Progetto Gelato. Ediz. Italiana E Inglese

La scuola della panificazione. Tecnica e ricette step by di pani, snack...

Percorsi. Ediz. italiana e inglese (La nuova pasticceria)

Focacce. Dall'Italia, dal mondo, low carb e dolci. Ediz. illustrata (Extra)

Dolci per tutti. Le intolleranze in pasticceria. Ediz. a colori (I tecnici)

Lievito madre liquido. Dalla tecnica alle ricette, tutti i segreti della gestione Pagani (Extra)

Torte moderne. Al cioccolato, alla frutta, alcoliche, ai formaggi freschi, classiche e...

Aperitivo gourmet. Fingerfood, mignon e torte salate (Extra)

Il forno moderno. Dalla colazione all'aperitivo per un'offerta non stop (Extra)