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Vegane Patisserie: Klassiker, vegan interpretiert, und neue Kreationen

Heimat weite Welt

Eleven Madison Park

Der Duft von Gemüse: Vegetarische Gerichte für Genießer

Veredelung: von Fleisch, Fisch und Gemüse

Eleven Madison Park The Next Chapter

Signatures: Österreichs junge Spitzenköche. Portraits. Rezepte. Inspirationen.

Fleisch: Rezepte und Praxiswissen zu besonderen Fleischstücken

Cocktailkunst: Die Zukunft der Bar. Mehr als 400 Cocktail Rezepte vom Klassiker...

Pralinen, Fours & Co.: Kreative Spitzenpatisserie

Eat Drink Qomo: Japanisch inspirierter Genuss

Mirazur: Im Zeichen des Mondes. 64 einzigartige Rezepte von Sternekoch Mauro Colagreco...

Vegetarisch Green Glamour

Ösch Noir: Die Sterneküche des Öschberghofs

Braten: Große Stücke perfekt zubereiten. 70 köstliche Rezepte und kulinarisches Fachwissen von...

bau.steine: Englische Ausgabe

Eismanufaktur: Basics, Rezepturen, Marketing

Fruits: Fruchtige Patisserie. Über 90 unvergleichliche Süßspeisen und die legendären Früchte vom...

bau.steine: Deutsche Ausgabe

Chocolat & Confiserie: Kreationen von Daniel Budde, Matthias Frész, Rebert, Bernd Siefert, Felix Vogel

Sweet Gold 2: Pralinen/ Praline, Marzipan, Eis/ Ice Cream

AURA & ANIMA: Grenzenlose Heimat: Uralte Techniken ebnen den Weg in die...

Rohstoff: Unbekanntes Saisonales Gesammeltes

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Paris Tokio: Weitergabe einer kulinarischen DNA. Die Sterneküche von Christian Bau. Über...

Querbeet: Das Kochbuch

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Obsession: 80 hochkarätige Rezepte. Konditorei und Patisserie auf höchstem Niveau

Wagyu: Das beste Fleisch der Welt. ultimative Wagyu Buch mit über 80...