Slow Food
Che mondo sarebbe. Pubblicità del cibo e modelli sociali (AsSaggi)
Ricette dell'Alto Adige (Ricettari Slow Food)
Grammatica illustrata della cucina italiana. Storia e ricette di 250 piatti simbolo (Slowbook)
Cucina veneta illustrata. le ricette, i prodotti e luoghi per conoscere Venezia,...
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ricette di Romagna. 120 della tradizione
Slow drink. Guida pratica al foraging e alla preparazione di bibite, cocktail...
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Piccolo atlante dei cibi perduti. Storie di cucina dimenticata (AsSaggi)
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