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Osterie d'Italia 2022. Sussidiario del mangiarbere all'italiana (Guide)

Grammatica illustrata della cucina italiana. Storia e ricette di 250 piatti simbolo (Slowbook)

Il grande libro delle conserve. 170 ricette dolci e salate (I ricettari Slow Food)

Piccolo atlante dei cibi perduti. Storie di cucina dimenticata (AsSaggi)

Cucina francese illustrata. le ricette e curiosità per conoscere tutto sulla cultura...

Pesce. Come sceglierlo per stare bene e rispettare il mare (Slow life....

Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo (Biblioteca)

Dizionario delle cucine regionali italiane (Slowbook)

L'orto slow food. Semina, coltiva e cucina per un anno (Slowbook)

Fisiologia del gusto o meditazioni di gastronomia trascendente (AsSaggi)

Alta langa. Itinerari, cibi, storie (Slowbook)

Atlante delle vigne di Langa. I grandi cru del Barolo e Barbaresco (Slowbook)

Il mondo del gelato. Storia, scienza, produzione, degustazione (Manuali Slow)

Ricette di Toscana (I ricettari Slow Food)

Ricettario della cucina italiana. Osterie d'Italia. 1200 piatti tradizione regionale (I ricettari Slow Food)

Costa dei Trabocchi. Il mare d'Abruzzo. Ediz. a colori (AsSaggi)

Il gusto come esperienza: Saggio di filosofia ed estetica del cibo (Assaggi)

Atlante gastronomico dei prodotti regionali (Slowbook)

A tavola con i cereali. 110 ricette della tradizione (I ricettari Slow Food)

Insalate di stagione. 110 ricette per tutto l'anno (I ricettari Slow Food)

L'Italia in cucina. Ricette, tradizioni, prodotti (I ricettari Slow Food)

La cucina giapponese illustrata. Ediz. a colori (Slowbook)