LAGREIN: ist eine autochthone Sorte und das Aushängeschild des Südtiroler Weinbaus. Dieser Lagrein findet in den heißen Lagen im Bozner Talkessel auf sandigen, kiesigen und von Porphyr gekennzeichneten Böden, die besten Bedingungen vor. EMPFEHLUNG: dieser Rotwein von mittelgewichtigem Körper mit spürbaren Gerbstoffen passt zu roten Fleischsorten, Wildbret und Käse ALOIS LAGEDER: 1823 gegründet, erzeugt das Familienweingut lebendige und frische Weine aus Südtirol und arbeitet im Sinne einer biologisch-dynamischen Landwirtschaft. Heute wird das Unternehmen in sechster Generation von Alois Clemens Lageder geführt.
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