Alpi Nature Habanero Chiliflocken geschrotet 50g, Red Savina Chili Gewürz Flocken 2-5mm extrem scharf, getrocknete Chilischoten für scharfe Soße, Chilimischung, Chiliöl und Currypulver

Red Savina ist eine besonders scharfe Habanero-Sorte der Art Capsicum chinense. Mit rund 200.000 bis 250.000 Scoville-Einheiten (SHU) liegt sie deutlich über klassischen Habaneros - die grob geschroteten Flocken haben eine intensiv rote Farbe und ein tropisch-fruchtiges Aroma. Vielfältige Verwendung: Sparsam dosiert verleihen die Flocken Hot Sauce, Salsa, Marinaden, Tacos, Chili con Carne, Currys und Eintöpfen eine feurige Habanero-Note. Auch über Pizza, gegrilltes Fleisch oder Gemüse gestreut sorgen sie für kräftige Schärfe. Authentischer Geschmack: Unsere Red Savina Habanero Flocken aus schonend getrockneten und grob zerkleinerten Chilis sind ein reines Naturprodukt aus einer einzigen Zutat. Sie verbinden das typische tropisch-fruchtige Habanero-Aroma mit kräftiger Schärfe und sind von Natur aus vegan und frei von Zusatz-, Konservierungs- oder Aromastoffen. Gut kombiniert: In Öl oder Essig eingelegt entsteht ein scharfer Aroma-Auszug für Dressings, Dips und Marinaden - etwa ein halber Teelöffel auf 250 ml. Mit Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel oder Oregano gemischt entsteht eine eigene Würzmischung mit kontrollierter Schärfe. Frisch mahlen lohnt sich: Die ätherischen Öle sitzen geschützt im Inneren und werden erst beim Mahlen frei - verarbeiten Sie Red Savina Habanero Flocken daher am besten portionsweise in Mühle oder Mörser. Kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert bleibt der Vorrat lange gebrauchsfertig.