Alpi Nature Kardamom gemahlen 40g, Kardamomkapseln gemahlen, Samen Pulver, Cardamon Pulver

Unser Kardamompulver ist eine fein gemahlene Form der Samen aus Kardamomkapseln, hergestellt aus grünem Kardamom aus Sri Lanka. Es behält den aromatischen, süßen und leicht zitronigen Geschmack der Samen. Vielfältige Verwendung: Kardamompulver verleiht Getränken wie Masala Chai und Kaffee sowie Desserts wie Kheer, Halwa und Kuchen einen süßen, aromatischen Geschmack. Es wird auch in herzhaften Gerichten, Gewürzmischungen wie Garam Masala sowie orientalischen und indischen Rezepten verwendet. Authentischer Geschmack: Unser Kardamompulver aus schonend getrockneten und gemahlenen Kardamomsamen ist ein reines Naturprodukt aus einer einzigen Zutat. Es ist von Natur aus vegan und frei von Zusatz-, Konservierungs- oder Aromastoffen. Gut kombiniert: Für Marinaden und Rubs mit Öl, Salz und etwas Zitronensaft zu einer Paste verrühren - so haftet das Pulver am Gargut und brennt nicht an. In Suppen und Saucen erst gegen Ende zugeben, damit Farbe und Aroma erhalten bleiben. So bleibt das Aroma erhalten: Gemahlene Zutaten verlieren ihren Duft schneller als ganze - bewahren Sie Kardamom gemahlen deshalb luftdicht, dunkel und nicht direkt über dem Herd auf. Zum Einrühren zunächst mit wenig Flüssigkeit zu einer glatten Paste verrühren, dann bilden sich keine Klümpchen.