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Wenn Speisen regelmäßig zubereitet werden, kommt es auf passende Wärmeverteilung, Größe und Handhabung an. Im laufenden Küchenbetrieb hilft eine robuste Pfanne, Portionen planbar zuzubereiten und Arbeitsabläufe zu beschleunigen.Die Bratpfanne besteht aus Aluminium, mit hochwertiger PTFE-Beschichtung, abgeschrägte Wände (Lyoner Form) zum besseren Schwenken, plangedrehter Boden, flacher vernieteter Edelstahlgriff, nicht induktionsgeeignet. Zur passenden Auswahl dienen diese Maße: Durchmesser: 20 cm, Höhe: 4 cm, Stärke: 4 mm, Stiellänge: 16 cm, Durchmesser Boden: 15 cm.So wird direkt erkennbar, ob die Bratpfanne zum geplanten Einsatz in Küche, Service, Buffet oder Lager passt. Aluminiumguss erlaubt spannungsfreie plane Böden und ein leichtes Gesamtgewicht. Durch aufgeschmolzenes Eisenplasma sind induktionsfähige Varianten möglich (bitte achten Sie auf den Induktionshinweis beim Artikel). Unter der Antihaftschicht liegt eine Plasmaschicht aus Titan-Aluminium-Oxyd.beste Wärmeleitunghochwertiger KokillengussAluoxid-Antihaftgrundbest
Moebel.deContacto Aluminium Pfanne 32 cm, mit Eisenstiel, mit Antihaft-Beschichtung. Antihaft-Lyonerpfanne aus Aluminium mit hochwertiger PTFE-Beschichtung\nplangedrehter Boden\nEdelstahlgriff dreifach vernietet\nextra schwere Qualität
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