Bain-Marie-Speisenwärmer Warmhaltebuffet 3 x GN 1/2 2000 W

Die Bain Marie hält warme Speisen über längere Zeit frisch und ansprechend. Mit drei GN 1/2-Behältern können parallel verschiedene Komponenten eines Gerichts oder mehrere Speisen wie Fleisch, Fisch, Gemüse, Reis, Kartoffeln und Soße warmgehalten werden, ohne anzubrennen. Das Gerät arbeitet nach dem Konvektionsprinzip: Ein Heizelement erwärmt das Wasser zwischen Gerät und Behältern, wodurch Wärme sanft auf die Speisen übertragen wird. Das ermöglicht eine schonende Temperierung und eine hohe Flexibilität in der Speiseplanung, ideal für Restaurants, Hotels, Kantinen, Buffets, Snackbars, Cafeterien oder Einrichtungen wie Altenheime und Kliniken. Die Edelstahlkonstruktion, die glatten Oberflächen und Gummifüße gewährleisten Robustheit, Hygiene und sicheren Stand. Abdeckung aus gehärtetem Glas schützt vor Verschmutzung und sorgt gleichzeitig für eine attraktive Präsentation.

Eigenschaften

• 3 GN-Behälter ermöglichen gleichzeitiges Warmhalten
• 2000 W Heizelement für schnelles Aufheizen
• Temperaturregelung 30–110 °C
• Ablasshahn erleichtert Befüllen und Reinigen
• Gehärtete Glasabdeckung schützt Speisen

Technische Daten

• Spannung/V: 230 V
• Gesamtkapazität: 18 l
• Behältertyp: GN 1/2
• Material: Edelstahl, Glas (gehärtet)
• Maße Glastheke: 15 x 96 cm
• Füllmenge max.: 14.1 l