Big Daddys Piggy Punch Rub 250g Streuer

Ein echtes Pulled Pork braucht drei Dinge: Viel Geduld, den richtigen Rauch und einen Rub, der über Stunden hinweg eine legendäre Kruste zaubert. Wer sich die Nacht um die Ohren schlägt, um das Fleisch im Smoker oder Kugelgrill auf absolute Perfektion zu dämpfen, darf beim Gewürz keine Kompromisse eingehen. Unser Blue Hog Piggy Punch Rub wurde exakt für diese Königsdisziplin des Barbecues entwickelt. Er liefert dir die traditionelle, perfekt austarierte Balance aus einer feinen Süße, die auf dem Fleisch genial karamellisiert, und einer herzhaften Würze, die tief in die Fleischfasern einzieht. Zutaten: Gewürze (Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel Liebstöckel, Muskat, Pfeffer, Piment, Zimt), Rauchsalz (Salz, Rauch), Zucker Nährwerte pro 100g: Brennwert 1027 kJ / 243 kcal I Fett 3,20 g I - davon gesättigte Fettsäuren 0,70 g I Kohlenhydrate 48,40 g I - davon Zucker 47,10 g I Eiweiß 4,80 g I Salz 32,70 g