Birkmann Gärkörbchen Oval Laib & Seele 24,5 x 18,5 cm

Dieses Gärkörbchen aus naturbelassenem Peddigrohr unterstützt handwerklich gebackenes Brot. Es sorgt während des Gärprozesses für ideale Bedingungen durch atmungsaktives Material und gleichmäßige Luftzirkulation, wodurch Teig warm bleibt und Feuchtigkeit aufgenommen wird. Dadurch erhält das Brot eine lockere, luftige Struktur und eine schöne knusprige Kruste. Das oval geformte Körbchen misst 24,5 × 18,5 cm und ist in der Serie Laib & Seele erhältlich. Das Produkt ist naturbelassen und frei von Kleb- und Farbstoffen; es wird von Hand gefertigt und bietet eine klassische Backoptik mit einem typischen Muster.

Eigenschaften

• Material: Peddigrohr, naturbelassen, atmungsaktiv
• Gärbedingungen: sorgt für gleichmäßige Luftzirkulation
• Form & Größe: oval, 24,5 × 18,5 cm
• Backresultat: unterstützt lockere, luftige Brote mit Struktur
• Pflegehinweis: nur von Hand bürsten, nicht nass werden
• Naturprodukt: frei von Kleb- und Farbstoffen

Anwendung

1. Gärkörbchen leicht bemehlen und überschüssiges Mehl abklopfen.
2. Den vorgeformten Teig hineinlegen und Oberfläche mit einem feuchten Tuch bedecken.
3. Teig gehen lassen, damit Form und Muster entstehen.
4. Garbeist auf ein Backblech oder Backstein stürzen; Korb entfernen.
5. Brot im vorgeheizten Ofen backen, bis es fertig gebacken ist.

Nicht spülmittel- oder spülmaschinengeeignet; Reinigung: nur mit der Hand bürsten, nicht nass werden.