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Black Chili Kochmesser (Chefmesser) mit Holzgriff aus gebeizter Esche & 19 cm Carbonstahl Klinge Profi Messer im Kiritsuke Bunka Stil Extrem scharf handgeschmiedet BLACK-PEARL-19
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Das Hauptmesser für jede Küchenaufgabe – Die 19-cm-Klinge im Kiritsuke und Bunka Stil zerteilt Braten, portioniert Fisch und schneidet große Mengen Gemüse in einem Zug. Die schräge Spitze setzt feine Schnitte genau dort, wo du sie brauchst. Als Chefmesser für ambitionierte Hobbyköche und Profis gemacht. Rasiermesserscharf für mühelose Schnitte – Die Klinge aus Carbonstahl mit 61 bis 63 HRC gleitet wie beim Profi durch Steak, Hähnchenbrust und Zwiebeln, ohne die Fasern zu zerreißen. Schärfer und schnitthaltiger als die meisten Edelstahlmesser. Super leicht nachzuschärfen – Carbonstahl schärfst du in Sekunden selbst nach, mit einem Keramikstab oder sogar auf der Rückseite eines Porzellantellers. Von Hand spülen und abtrocknen, die wachsende Patina schützt die Klinge. So bleibt es viele Jahre scharf und dein Lieblingsmesser in der Küche. Markanter Look mit lebendiger Maserung – Der ergonomische Griff aus dunkel gebeizter Esche liegt sicher in der Hand und zeigt eine ausdrucksstarke, natürliche Holzstruktur. Der Kragen aus Ebenholz-Kernholz sorgt für einen stimmigen Abschluss, jedes Stück ist ein Unikat. Ein Geschenk, das begeistert – Edel verpackt in einer Box aus recyceltem Naturkarton kommt das Messer direkt bereit zum Verschenken an. Von Hand in Nordvietnam aus recycelten Lkw-Blattfedern geschmiedet und mit dem German Design Award 2025 ausgezeichnet, macht es Hobbyköchen und Profis jahrelang Freude beim Kochen.
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Das Hauptmesser für jede Küchenaufgabe – Die 19-cm-Klinge im Kiritsuke und Bunka Stil zerteilt Braten, portioniert Fisch und schneidet große Mengen Gemüse in einem Zug. Die schräge Spitze setzt feine Schnitte genau dort, wo du sie brauchst. Als Chefmesser für ambitionierte Hobbyköche und Profis gemacht. Rasiermesserscharf für mühelose Schnitte – Die Klinge aus Carbonstahl mit 61 bis 63 HRC gleitet wie beim Profi durch Steak, Hähnchenbrust und Zwiebeln, ohne die Fasern zu zerreißen. Schärfer und schnitthaltiger als die meisten Edelstahlmesser. Super leicht nachzuschärfen – Carbonstahl schärfst du in Sekunden selbst nach, mit einem Keramikstab oder sogar auf der Rückseite eines Porzellantellers. Von Hand spülen und abtrocknen, die wachsende Patina schützt die Klinge. So bleibt es viele Jahre scharf und dein Lieblingsmesser in der Küche. Markanter Look mit lebendiger Maserung – Der ergonomische Griff aus dunkel gebeizter Esche liegt sicher in der Hand und zeigt eine ausdrucksstarke, natürliche Holzstruktur. Der Kragen aus Ebenholz-Kernholz sorgt für einen stimmigen Abschluss, jedes Stück ist ein Unikat. Ein Geschenk, das begeistert – Edel verpackt in einer Box aus recyceltem Naturkarton kommt das Messer direkt bereit zum Verschenken an. Von Hand in Nordvietnam aus recycelten Lkw-Blattfedern geschmiedet und mit dem German Design Award 2025 ausgezeichnet, macht es Hobbyköchen und Profis jahrelang Freude beim Kochen.
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